Dando coerência à política de preservação da gastronomia tradicional, assim como à aposta na sua sustentabilidade, o Município de Ponte de Lima organiza, com a parceria da AIEN-Associação para a Inovação Empresarial do Norte e a marca Canal Horeca, a N’sabores Ponte de Lima - Gastronomia e Turismo.
Esta iniciativa visa colocar Ponte de Lima como epicentro do Turismo Regional, tornando-se num centro de decisão económica, para os setores de: Turismo, Horeca e Produtor.
Pretendemos a valorização e divulgação dos produtos e serviços dirigidos aos profissionais de Hotelaria, Restauração e Cafetaria, assim como o aumento da atratividade e visibilidade turística do concelho e de toda a região Norte, através da promoção dos vários agentes e serviços turísticos da região.
O evento, que se realiza de 30 de março a 2 de abril, no Pavilhão de Feiras e Exposições de Ponte de Lima, pretende não só promover os principais produtos endógenos do concelho de Ponte de Lima, como também trazer até nós e através de nós poderem apresentarem-se a toda a comunidade da Euroregião Galiza-Norte de Portugal.
As regiões turisticas encontrarão um espaço dedicado exclusivamento ao tema, tendo condições para a promoção e degustação de produtos da sua região.
Espaço dedicado a fornecedores de Hotelaria, Restauração, Catering e Cafetaria. Nas áreas de Equipamentos, Gastronomia e Serviços.
Um espaço dedicado em exclusivo a produtores de produtos gastronómicos.
O mercado DoProdutor conta com bancas coletivas.
Produtos alimentares
Mel
Mel
Tintas
Cerveja artesanal
Ervas aromáticas
Cerveja artesanal
Cerveja artesanal
Café
Chocolate
Arroz
Street food
Limpezas industriais
Vinho
Café
Doces & Salgados
Vinho
Vestuário profissional
Fumeiro
Equipamentos
Equipamentos
Ingredientes profissionais
Produtos alimentares
Produtos alimentares
Produtos alimentares
Produtos alimentares
Equipamentos hotelaria
Produtos alimentares
Talho
Galinha de Cerejada
Fhisherman e Wasabi Stew
O Milho
Sinfonia das nossas hortas em harmonização de malandrinho do campo
O Pato, os citrinos e as novas tecnologias
Tema Surpresa
Pastelaria clássica
Inovações Limiana, do Folar ao Pão-de-ló
Ruby RB1, A última geração do chocolate
Robalo, Açorda à Bolhão Pato, Algas e Bivalves
Bacalhau Fresco
Pão saudável
Batata Doce, Ovos Moles e Mascarpone
Bacalhau da Islândia, os Sames e o Feijão
Bacalhau e a Serra
Aromas de Chocolate com Flôr de Sal
Legumes, Biodiversidade e Ancestrais
Tema Surpresa
Formação a quatro mãos
